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食品接觸材料測試相關標準和流程

發(fā)布時間： 2022-11-26　　點擊次數(shù)： 3366次

　　食品接觸材料的質(zhì)量安全問題一直被所關注，食品接觸材料(Food Contact Materials, 簡稱：FMC)是指產(chǎn)品在正常使用中與食品有接觸的材料。我國頒布實施了三十多項食品接觸材料測試和制品的相關衛(wèi)生標準和方法標準，其內(nèi)容涵蓋塑料、食品級涂料、金屬制品、陶瓷、搪瓷、玻璃、紙等材質(zhì)制品。食品級測試標準各國的標準都不同。
　　在新的食品接觸材料國標體系中，將食品接觸產(chǎn)品按照不同材質(zhì)分成了搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹脂、塑料、紙和紙板、金屬材料、涂層、橡膠材料，分別規(guī)定了其安全要求及食品接觸材料及制品的通用安全要求。
　　食品安全國家標準其編號和名稱如下：
　　GB 4806.1-2016 食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求
　　GB 4806.2-2015 食品安全國家標準奶嘴
　　GB 4806.3-2016 食品安全國家標準搪瓷制品
　　GB 4806.4-2016 食品安全國家標準陶瓷制品
　　GB 4806.5-2016 食品安全國家標準玻璃制品
　　GB 4806.6-2016 食品安全國家標準食品接觸用塑料樹脂
　　GB 4806.7-2016 食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品
　　GB 4806.8-2016 食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品
　　GB 4806.9-2016 食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品
　　GB 4806.10-2016 食品安全國家標準食品接觸用涂料及涂層
　　GB 4806.11-2016 食品安全國家標準食品接觸用橡膠材料及制品
　　GB 9685-2016 食品安全國家標準食品接觸材料及制品用添加劑使用標準
　　檢測項目：
　　我國與食品接觸材料衛(wèi)生標準中規(guī)定的檢測項目，總體來講，一般包括以下幾類項目:
　　1、不同食品模擬液中的蒸發(fā)殘渣
　　2、高錳酸鉀消耗量
　　3、重金屬(以鉛計)
　　4、脫色試驗
　　5、重金屬的溶出試驗:如鉛、鎘、砷、銻、鎳等.
　　6、有毒有害單體殘留量:如氯乙烯單體、丙烯腈單體等
　　7、微生物檢測
　　食品級測試流程：
　　1、咨詢--申請人提供產(chǎn)品資料圖片及描述
　　2、報價--根據(jù)申請人提供的資料，確定須測試的項目，報價
　　3、申請人填寫測試申請表和測試樣品一起提交到上海世復
　　4、樣品測試——測試將依照所適用的標準進行
　　5、實驗室出檢測報告

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